Conheça nesse post a História do Banoffe:

Banana + Toffee:

O nome vem da junção dos principais ingredientes presentes neste doce: A banana e o toffee (caramelo em inglês).

Invenção:

Inventado na Inglaterra, a Banoffe Pie foi criada no “The Hungry Monk Restaurant” em meados de 1974, pelo proprietário Nigel Mackenzie e seu cheff Ian Dowding.

A ideia dessa receita foi um aprimoramento de um doce americano, que usava um caramelo (doce de leite). A receita teve várias tentativas, onde tentaram usar maçã, entre outras frutas, até que Mackenzie adicionou banana e então encontraram a receita perfeita. Essa mistura de texturas e sabores da banana com o caramelo e doce de leite foi sucesso absoluto entre os clientes.

A Sobremesa em Sorvete

Inspirado nessa sobremesa, nosso sorvete reúne essa combinação de sabores perfeita: banana e doce de leite!