Conheça a Origem do Picolé:

Ele foi criado por uma criança, o garoto Frank Epperson de 11 anos em uma noite de 1905. Epperson esqueceu um copo de suco com uma colher na varanda de sua casa em San Francisco, e a queda de temperatura daquela noite congelou o líquido com a colher, e quando o garoto retornou na manhã seguinte, se deparou com um delicioso pedaço de gelo doce.

Dezoito anos depois, Epperson fez uma festa e serviu para os amigos o seu picolé – que batizou de “Eppsicle”. É a mistura do nome Epperson com a palavra icicle, que em inglês significa “pingente de gelo”. Foi só então que o inventor decidiu transformar sua invenção em negócio. E mudou o nome do picolé de Eppsicle para Popsicle. 

O Popsicle foi patenteado em 1924. Anos depois, Epperson vendeu a patente para uma companhia que tem mercado e influência ainda hoje nos Estados Unidos e no Canadá. Aqui no Brasil, o picolé ganhou uma variedade de sabores imensa. Com técnicas aperfeiçoadas de manufatura, logo foi aprimorado com leite e versões cremosas. 

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