Quer saber como fazer Cookies recheado com sorvete? Então esse post é para você.
E se você pudesse fazer em casa um sanduíche de cookies com sorvete Maroma? Ficou com vontade?! ⠀
Então veja essa receita:
Ingredientes:
– Cookies
½ xic. Açúcar refinado
½ xic. Açúcar mascavo
1 ovo médio
4 col. Manteiga (temperatura ambiente)
2 ½ xic. Trigo
1 col. Fermento químico
1 xic. Chocolate em gotas
Modo de preparo:
Colocar no bowl da batedeira os açúcares, o ovo e a manteiga. Bater com o globo, em velocidade média, até formar um creme homogêneo e fofo.
Acrescentar a farinha de trigo e o fermento e agregar com as mãos. Após a massa já formada, acrescer o chocolate em gotas e misture mais um pouco.
Coloque a massa já pronta em um saco plástico próprio para alimentos e reserve na geladeira por, pelo menos, 1h. Pré-aqueça seu forno em 180°C.
Forre sua assadeira com papel manteiga ou unte-a. Com a massa gelada, faça pequenas bolas (pouco maiores que um brigadeiro, por exemplo), coloque na assadeira com espaçamento de 2 a 3 dedos.
Asse por aproximadamente 15min. Retire do forno e espere esfriar para retirar da assadeira.
Com seus cookies já frios, agora pode montar seu delicioso “sanduíche”.