Conheça a Origem do Sundae

O Sundae é uma sobremesa que consiste em uma ou mais bolas de sorvete cobertas com uma calda e muitas vezes com confeitos, chantilly, farofa de castanhas e cereja.

Não se sabe exatamente de onde veio o nome, mas acredita-se que seja por causa do “Sunday”, que significa domingo em inglês — internacionalmente o dia do descanso.

Há muitas histórias que contam o nascimento da sobremesa, mas como o nome, sua origem também é um mistério. A mais aceita conta que no final dos 1800 a Vaca Preta (sorvete com refrigerante) foi proibida em Illinois nos domingos. A proibição era parte das chamadas “blue laws”: leis que proíbem algumas atividades nos domingos por motivos religiosos. Para suprir a falta do doce tão popular entre os clientes, os estabelecimentos  inventaram o Sundae, que seria uma vaca preta sem o refrigerante.

Mas várias cidades dizem ter inventado o Sundae: Plainfield, Illinois; New Orleans, Louisiana; Cleveland, Ohio e até Nova York. Como sorvete e calda casam muito bem, certamente várias pessoas tiveram essa ideia ao longo dos anos, mas quem criou o Sundae no cardápio ficou perdido na história.

Fonte: https://gelatologia.com/2018/01/21/como-nasceu-o-sundae/